Explore a fascinação em constante evolução do fundador e fotógrafo da Modernist Cuisine, Nathan Myhrvold, pela comida no seu novo livro Food & Drink: Modernist Cuisine Photography. Este belo livro de fotografias apresenta mais de 200 imagens vibrantes que mostram a comida de formas novas e surpreendentes. Myhrvold utiliza técnicas de fotografia de ponta que combinam câmaras personalizadas e robótica com criatividade, curiosidade infinita e a disposição para se molhar com vinho ocasionalmente. Os resultados são mirtilos fotografados para parecerem rochedos, condimentos a explodir de canhões e vinho catapultado para criar o splash perfeito.

Esta coleção de imagens de Myhrvold está organizada em secções temáticas focadas nos elementos centrais da sua fotografia de comida e vem apresentada num novo formato compacto, ideal para prateleiras, com uma capa deslizante. Mais de 20 imagens panorâmicas de página inteira, medindo 27” x 10,315”, exibem impressão de alta qualidade.

Desde uma fotografia aérea das suaves formas esculpidas num campo de trigo após a colheita até à vista ampliada da colorida coroa de uma semente de tomate, Food & Drink apresenta imagens que não se encontram no livro de fotografia anterior de Myhrvold. Este magnífico livro de mesa de café capta detalhes impressionantes dos alimentos e bebidas que adoramos, a partir de uma perspetiva fresca e divertida.