Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Preço habitual €49,95 EUR
IVA incluído.
Em stock
Páginas
464 pp.
Idioma
Espanhol
Editora
Phaidon Press
Ano
2018
ISBN
9780714877716
Dimensões
19.05 x 4.44 x 27.94 cm
Escrito por
Nancy Singleton Hachisu

Nova Bíblia gastronómica de uma das cozinhas mais respeitadas e queridas do mundo.

Ramen, sushi, tempura e yakitori são pratos conhecidos em todo o mundo. Agora, pela primeira vez, apresentamos estas receitas juntamente com as receitas caseiras típicas japonesas para que possam ser preparadas de forma simples em casa. 400 receitas divididas em 15 capítulos para explorar todo o território japonês através das suas sopas, noodles, picles, sobremesas, peixes, carnes e legumes neste elegante volume. Inclui, como sempre, menus contemporâneos de chefs japoneses de todo o mundo, explicações de ingredientes tipicamente japoneses e sugere substitutos caso seja difícil adquiri-los.

Título
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Autor
Nancy Singleton Hachisu
Editora
Phaidon Press
Publicação
2018
Disponibilidade
Em stock
Idioma
Español
Páginas
464 pp.
ISBN-13
9780714877716
Editorial Egales
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