Adéntrese na fascinación en constante evolución do fundador de Modernist Cuisine e fotógrafo Nathan Myhrvold pola comida no seu novo libro Food & Drink: Modernist Cuisine Photography. Este fermoso libro de fotografías presenta máis de 200 imaxes vibrantes que amosan a comida de xeitos novos e sorprendentes. Myhrvold utiliza técnicas fotográficas de vangarda que combinan cámaras e robótica feitas a medida coa creatividade, unha curiosidade sen fin e a disposición a empaparse de viño de vez en cando. Os resultados son arandos disparados para parecer rochas, condimentos explotando desde canóns e viño catapultado para crear a salpicadura perfecta.

Esta colección de imaxes de Myhrvold está organizada en seccións temáticas centradas nos elementos principais da súa fotografía de alimentos e preséntase nun novo tamaño axeitado para estanterías cunha caixa protectora. Máis de 20 imaxes panorámicas a dobre páxina de 27” x 10,315” amosan unha impresión de alta calidade.

Desde unha toma aérea das suaves formas talladas nun campo de trigo tras a colleita ata a vista ampliada da colorida coroa dunha semente de tomate, Food & Drink presenta imaxes que non se atopan no libro de fotografía anterior de Myhrvold. Este fermoso libro de mesa de café captura detalles impresionantes dos alimentos e bebidas que amamos desde unha perspectiva fresca e lúdica.